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Zur Geschichte der Ökomomik der Privathaushalte

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Zur Geschichte der Ökomomik der Privathaushalte / von Klaus Hesse [and others] ; herausgegeben von Dietmar Petzina.

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Schriften des Vereins für Socialpolitik, Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften, 0505-2777 ; n.F., Bd. 207

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Schriften des Vereins für Socialpolitik, Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften ; n.F., Bd. 207.

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Contents

Alte vs. neue Ökonomik der Privathaushalte / von Klaus Hesse -- Die Ökonomik, eine für das "menschliche Leben unentbehrliche Wissenschaft"? / von Irmintraut Richarz -- Die protoindustrielle Hauswirtschaft im Kanton Zürich des 17. und 18. Jahrhunderts / von Ulrich Pfister -- Warenanzeigen und Kundenwerbung in den "Leipziger Zeitungen" 1750-1800 / von Heidrun Homburg -- Bedeutungs- und Strukturwandel der Ausgaben für die Ernährung in den privaten Haushalten Deutschlands von 1800 bis 1913 / von Diedrich Saalfeld -- Der bürgerliche Haushalt in Deutschland an der Wende zum 20. Jahrhundert / von Toni Pierenkemper.

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